La biodiversidad y la mejora genética representan el indicador para medir la complejidad del ecosistema de una finca.. Ne misura le criticità della semplificazione dei processi produttivi, della monospecificità delle scelte agronomiche, dell’uso delle risorse genetiche modificate ed al contempo della variabilità genetica finalizzata sia alla perpetuazione della specie che della maggiore resistenza alle minacce determinate dalle avversità.
Se il miglioramento genetico rappresenta il progresso scientifico e professionale del mondo agronomico, è necessario intraprendere azioni efficaci per fermare la perdita di biodiversità al fine di assicurare la resilienza degli ecosistemi
11 hace mil años, en Oriente Medio, la agricultura nació a través de la domesticación de plantas
En el neolítico, en Oriente Medio, avviene la prima domesticazione degli animali
La selezione delle piante più utili è stata e continua ad essere la principale pratica agricola
Plantas, con el desarrollo progresivo del comercio, sono state selezionate in base agli usi alimentari ed industriali
Il monaco Gregor Mendel, en el siglo 19, descubre las leyes que regulan la transmisión de características genéticas hereditarias.
Nace la genética: la selezione non avviene più solo nei campi ma nei centri di ricerca agronomica
#revolución verde
El uso de variedades de plantas seleccionadas genéticamente tiene lugar a mediados del siglo XX.
Con la selección genética, las producciones agrícolas aumentan significativamente los rendimientos por hectárea.
Le piante coltivate attraverso l’ibridazione e la selezione genetica si plasmano e si adattano alle varie esigenze di coltivazione
La grano passa da 7-8 quintales a 30 quintales de producción por hectárea
La producción de leche en un ganado va desde 3-4 litros ai 15-20 l
Inizia la “semplificazione” genetica delle piante coltivate
Il Miglioramento genetico è il processo di modifica del patrimonio genetico al fine di migliorare le caratteristiche utili all’uomo nelle specie coltivate o allevate
La Genotipo es la constitución genética de un individuo o de un organismo vivo
Il Fenotipo è l’insieme di tutte le caratteristiche osservabili di un organismo vivente
L ’ hibridación en genética è il processo attraverso il quale si incrociano specie o varietà diverse, di qualsiasi famiglia animale O vegetali
La propagazione clonale è un metodo di propagazione di una pianta che permette di ottenere un clon della pianta, es decir, un conjunto de individuos con la misma herencia genética
Le piante transgeniche, OGM, sono piante il cui DNA è stato modificato con tecniche di ingegneria genetica allo scopo di approntare miglioramenti o modifiche di una o più caratteristiche
En 1976 se obtuvo la primera planta modificada genéticamente
Pasamos de la selección genética a la ingeniería genética, modificación directa del ADN celular
Las modificaciones genéticas ya no ocurren dentro de las mismas clases, familias, generi o specie ma anche tra regni (plantas y animales)
En 1994 se introduce al mercado la primera planta transgénica: tomate
Con le piante transgeniche l’obiettivo è quello di ampliare la possibilità di resistenza alle fitopatie, adaptabilidad, conservazione e plasticità delle colture
La selección genética se traslada definitivamente al laboratorio
El cultivo de OMG en el mundo ha alcanzado 181,5 millones de hectáreas
Los cultivos más comunes son la soja. (79%), algodón (70%), el pero (32%), colza (24%)
L’obiettivo principale delle colture OGM attualmente coltivate è quella della tolleranza agli erbicidi e la resistenza ai patogeni
Los países en los que se cultivan OMG son 28
Gli Stati Uniti detengono la leadership, seguido por Brasil, Argentina, India, Canadá y China
In Europa la coltivazione degli OGM non è diffusa, solo algunos países (España, Portugal, República Checa, Eslovaquia y Rumania)
La definición de biodiversidad nació con la conferencia de la ONU en Río de Janeiro, sobre el medio ambiente y el desarrollo, en 1992
Per diversità biologica si intende la variabilità degli organismi viventi, de los ecosistemas terrestres, complejos acuáticos y los complejos ecológicos que constituyen; la diversità biologica comprende la diversità intraspecifica, interespecíficos y ecosistemas
El número total de especies animales y vegetales se encuentra entre 1,5 ed 1,8 millones de especies
Muchas especies aún no han sido clasificadas., el planeta para la biodiversidad, aún permanece desconocido
Son aproximadamente 7.000 le specie vegetali utilizzate dall’uomo per la sua alimentazione. Las especies cultivadas son solo 150
La 75 % degli alimenti consumati dall’uomo è fornito da solo 12 especies de plantas e 5 especies animales
Acerca de 50 % de estos mismos alimentos es proporcionado solo por 4 especies de plantas (arroz, más, trigo y papa) y si 3 principales especies de animales (perteneciente al ganado, cerdos y aves)
L’erosione genetica è la perdita di diversità genetica, es decir, de especies animales y vegetales, que toma la forma de una disminución de la biodiversidad
Minacce
- Aumentare i potenziali problemi alla salute dei consumatori
- Resistenza agli antibiotici
- Generare “super infestanti” e “super insetti” (bioinquinamento)
- Ridurre la biodiversità con le ripercussioni sugli ecosistemi naturali
- Determinare condizioni monopolistiche delle risorse genetiche
- Aumentare la distruzione, la degradazione e la frammentazione degli habitat
- Favorire i cambiamenti climatici a causa della riduzione di biodiversità
- Aumentare l’introduzione di specie alloctone
Opportunità
- Aumentare il contenuto nutritivo dei cibi
- Migliorare le caratteristiche organolettiche dei cibi
- Ridurre l’uso dei pesticidi in agricoltura
- Destagionalizzare i prodotti agricoli
- Ridurre la presenza di tossine negli alimenti
- Ridurre lo sfruttamento delle risorse del pianeta (suolo)
- Sconfiggere la fame nel mondo
Ha l’obbligo nei confronti delle generazioni future di garantire nelle attività di pianificazione e progettazione l’equilibrio tra biodiversità e miglioramento genetico
Incentiva nelle dinamiche delle fattorie le pratiche agricole che contribuiscono a formare ecosistemi agricoli in equilibrio
Salvaguarda le interazioni che esistono fra agricoltura e biodiversità migliorando l’efficienza delle produzioni
Promuove scelte colturali che aumentano la biodiversità delle fattorie
Si impegna a promuovere la mappatura delle specie vegetali ed animali in via di estinzione
Favorisce la formazione delle reti di conservazione della biodiversità nelle fattorie